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﹝宫廷永德普洱茶﹞解释大家知道臨滄在哪嗎,聽說那裡的普洱茶很好,大家介紹介紹那裡的

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一、大家知道臨滄在哪嗎,聽說那裡的普洱茶很好,大家介紹介紹那裡的茶。

位于西南的雲南臨滄市,毗鄰瀾滄江,西南與緬甸邊境,總面積24469平方公裡,邊境290.79公裡。湘地區的城,鳳凰城縣yun縣、鎮zhenkang和雙江拉祜族wa blang民族自治縣、戴耿馬傣族佤族自治縣、8縣(區)、滄源佤族自治縣88個城鎮,898個村民委員會(包括社區居民委員會),27歲。總面積為2.45平方公裡。2004年末總人口231.8萬人。其中包括:非農業人口227500人,少數民族人口857200人,分别占總人口的9.81%和36.98%。臨滄有23個少數民族,其中包括343000名,223300年佤邦,110200年戴。大葉有孟的誕生地圖書館~孟圖書館産生,pu高質量原材料的er茶~ ~

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二、普洱茶是降血壓還是升血壓?

普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖功效尤為突出

普洱茶在綠、青、黃、白、紅、黑六大茶産品中屬黑茶類。為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經過殺青、揉撚、曬幹,制成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質别具一格,外形條索粗壯肥大完整,色澤褐紅;湯色栗紅明亮,散發獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜。飲後令人回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用。有學者将優質普洱茶的滋味特點概括為:甘、醇、順、滑、活、厚、漿;産地環境、陳化年限不同,則香氣各異,優者有:蘭香、樟香、荷香、棗香,其中又以“蘭香”為最上乘。

雲南作為普洱茶的故鄉,這已經得到了公認。顧名思義,很多人認為普洱茶的原産地就在位于雲南西南部的普洱縣。其實普洱茶的真正的主要産地在雲南的昌甯縣以南,沿着瀾滄江東西兩岸的鳳慶、臨滄、雙江、永德、勃海、思茅、景洪等縣,其中尤以西雙版納一帶為最多。而實際上普洱縣隻是普洱茶的集散地,本身并不生産茶葉。南宋李石《續博物志》記載,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即現代普洱縣周圍所産茶葉運至普洱府集中加工再運銷,普洱成為集散地,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。

普洱茶的曆史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久.民間有“武侯遺種”(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的曆史。曆史上普洱茶,是指以“六大茶山”為主的西雙版納生産的大葉種茶為原料制成的青毛茶,以及由青毛茶壓制成各種規格的緊壓茶,如普洱方茶.普洱沱茶.七子餅茶.藏銷緊壓茶.圓茶.竹筒茶.拼裝散茶等.在長期的生産制作和銷售過程中,普洱茶的花色品種不斷更新,形成自己特有的産品系列。 普洱茶是用優良雲南大葉種,采其鮮葉特殊加工制成,條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,滋味醇厚回甘,并具獨特陳香。普洱茶,被認為是一種具有保健功效的飲料。經醫學臨床實驗證明,普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效,因此,海外僑泡和港澳同胞常将普洱茶當作養生妙品。

每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘時期;而春茶的采摘又依據時間的早晚分為“春尖”、“春中”、“春尾”,夏茶的采摘俗稱為“二水”,然後才是秋茶采摘,又稱為“谷花”。茶葉采摘季節的不同,它的品質也有高下之分。茶葉專家認為雲南的茶在一年當中要以“春尖”及“谷花”兩個時期所産的品質最好。春茶清香爽口為上品,夏茶味道濃烈但不帶苦味,而秋茶則是香中帶苦,苦後回甜,值得細品。目前雲南真正高級的普洱茶都是以“春尖”為主體制成的。

普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉撚、幹燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經殺青、揉撚、幹燥之後,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理、毛茶制作後,因其後續工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經過堆悶轉熟的,就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣,貯放時間一般需要3~5年。“生茶”是指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5~8年。完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻緻,且時間越長,其内香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統。

我們真正喝到的普洱茶是經過了加工精制的成品茶,剛采摘下來的茶葉隻能稱為毛茶。而幾乎所有的毛茶都是集中到下關去精制加工的。所有的毛茶在送廠之後,專家會視其水分及茶梗的多少是否合于規定,将毛茶依次分為十個等級和三個等外級,然後再嚴格的按照一個拼配比例表來壓制各種成品茶。普洱茶作為一個知名的茶品,為了維持其品質的穩定,因此每個廠家都必須嚴格的按照統一的拼配表制作茶葉,以确保每種類型的普洱茶規格一定相同。

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。遊牧民族主食肉類,俗諺“可三日無糧,不可一日無茶”,可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。 人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳,但是黑茶類中的某些茶,如雲南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等,它們都是陳茶香氣好,新茶香氣差,當然也不是說越陳越好

普洱茶是降血壓還是升血壓?

三、如何挑選最好的普洱茶?

近幾年來,在茶友圈乃至尋常百姓間掀起一股盡相喝飲普洱茶的風氣,俨然成為茶中貴族,好像不懂喝普洱茶,就不是茶中高手了!那怎麼才能選購到優質合意的普洱茶呢?那可是一門學問,普洱茶選購的要點主要有以下幾方面。  

挑! ——産地   普洱茶原産于瀾滄江兩岸的密林中,根據《地理标志産品 普洱茶》國家标準普洱茶地理标志産品保護範圍内的包括普洱市、西雙版納州、臨滄市、大理州、紅河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11個州(市),75個縣(市、區),(639個鄉(鎮、街道辦事處)現轄行政區域。而其中普洱、西雙版納、臨滄等市州是普洱茶的重要産區。從産地而言,西雙版納古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、賀開山、班章山,瀾滄的景邁山,甯洱的困鹿山,臨滄雙江縣勐庫、永德大雪山等地産的大葉種曬青茶,品質優良,是加工普洱茶的好原料。一般來說,産于這些地方的普洱茶,品質都更勝一籌。熟普洱茶則以勐海産的最好。勐海縣由于特定的氣候條件,發酵的熟普洱茶質量最好,有所謂的“勐海味”。

選! ——品牌   近年來,雲南知名的普洱茶品牌出了很多,一些傳統的品牌也在市場中占據了領袖的位置,知名品牌在生産安全衛生、質量監控以及銷售服務方面會有更多的保障。當然品牌的認可不能光看廣告的投放,更重要的是看企業或品牌的口碑,有很多小廠、手工作坊從來不在市場上做廣告宣傳,但他們的産品卻在業内和消費者中享有很高的聲望,所以應該多看多聽,才能形成對品牌的全面認知。

看! ——外形

普洱散茶:對散普洱茶主要看條索、色澤、整碎、淨度四項因子。從外形上講:好的散茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結。普洱散茶的級别劃分是以嫩度為基礎的,嫩度越高的級别也就越高。衡量嫩度看三點:一芽頭多,毫顯,嫩度高;二、條索(葉片卷緊的程度)緊結,重實,嫩度高;三、色澤光滑、潤澤的嫩度好,色澤幹枯的嫩度差。

普洱緊壓茶:外形勻整端正;灑面均勻,棱角整齊,不起層掉面;厚薄一緻,松緊适度;模紋清晰,條索整齊緊結。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤。熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有黴花,黴點的普洱茶均為劣質。

聞! ——香氣   主要看香氣的純度,區别黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質産生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,槟榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味,酸味,或其他異味、香味等均為不正常。

嘗! ——滋味   試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不會有黴味,更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津;質次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側感覺不适,甚至産生“澀麻”感。

辨! ——湯色   優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。從其沖泡的次數來看,耐泡度越好,說明春茶料的成分越多。   15年左右的生茶品湯色呈蜜黃帶琥珀紅,30年左右生茶品的湯色呈棗紅色的,略有茶氣輕浮水面。50年的古董級茶品湯色為深紅色、鮮亮,茶湯表面有一種輕飄飄的感覺。   普洱熟茶的湯色,與渥堆質量、發酵程度關系密切,一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質的熟,猶如紅酒一杯。深紅、紅褐的湯色均為正常。黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質熟茶。普洱茶隻要是在正常環境下存放,就算放置時間再長,茶湯的顔色也不會變黑。

撚! ——葉底   沖泡過後留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉撚一下葉底來判斷茶的品質。一般質優的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經過長時間的自然陳放,葉底已經從栗清色逐漸轉為深栗色,這種特性依舊不會消失。至于經過渥堆的茶葉,在選購普洱的時候特别要注意葉底,如果葉底無彈性和柔韌度可能是因為:蒸壓工藝中蒸的時間過長或溫度過高造成,會影響後期陳化;熟茶葉底失去活性發糟可能是因為發酵過度造成,如果葉底顔色太深是發酵過頭,如果葉底味道有異味說明陳化受污染,發酸說明發酵水重。

留心觀察

當您買到了稱心如意的茶,帶回家之後,可能一部分人會覺得怎麼感覺和在茶城裡喝的不一樣了啊?除了方法之外,在茶葉市場裡還應該多留心觀察。首先看茶莊的招牌和所賣的茶是一樣的,挂羊頭,賣狗肉的商販不乏其人。然後要靜心品嘗茶老闆泡的茶,盡量記住茶的色、香、味。如在價位和品質上可以接受,和老闆商量由自己親手來泡,并感受二者之間的變化和不同。經過比較後您就可以确定是否可以購買,并親眼看他們進行包裝。最後在走之前向老闆了解泡茶所用的水是什麼樣的,在家時候最好也用同樣的水,了解泡茶的水溫和出水時間也是很關鍵。  

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如何挑選最好的普洱茶?

四、紅茶、綠茶、烏龍茶和普洱茶有何區别?

1,發酵程度:紅茶是全發酵茶。綠茶:綠茶是不發酵茶,保持鮮葉的天然物質。烏龍茶,也叫烏龍茶、半發酵茶,發酵茶,各種各樣的,是中國最大的茶類,獨特的中國特色的茶類。聚氨酯的er茶:屬于紅茶,經過發酵的茶。2、工藝,使不同的茶:新牙适合茶樹葉為原料,通過枯萎,滾動(切)、發酵、幹燥等一系列茶過程精制而成。紅茶的枯萎是一個關鍵過程早期,紅茶在早期的系統被稱為“紅茶”。紅茶酒和茶葉泡茶後,因為它的顔色是紅色的。綠茶:指把茶樹葉或芽生長,沒有發酵,編輯後,成型,幹燥過程,使飲料。制成品的色澤和釀造茶酒之後保存新鮮綠茶的風格。烏龍茶,烏龍茶是一個收獲,枯萎,波如綠色、酒、滾動,發酵過程後的優質茶。普洱茶:雲南大葉沐浴在烏龍茶為原料,新鮮的葉子傳播後,編輯、滾動,解散結塊茶,曬幹,高壓釜成型、幹燥過程。3,分布範圍不同:紅茶生産商在中國,斯裡蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。除了中國、印度、東非、印度尼西亞、斯裡蘭卡也有類似的紅碎茶生産。綠茶:主要分布在河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(本地),湖南、湖北、廣西、福建是我國的主要産茶省份。烏龍茶:主要來自福建北部和南部福建、廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生産。烏龍茶除了内銷廣東、福建,主要出口日本、東南亞和港澳地區。福建省安溪是主要的生産區域,etc.Pu ' er茶:主要來自雲南勐海、勐臘pu ' er,耿馬、滄源,翻倍,臨滄,包括yuanjiang河,景棟,大理,屏幕邊緣,河口,馬關縣,寬wenshan-malipo走滑,文山,西部,南部,直到永遠。當前的條件,在昆明,雲南,玉溪,紅河、文山、pu ' er的城市,西雙版納,大理,寶山城市,德宏州,臨滄市etc.Reference來源:百度百科,紅茶參考來源:百度百科——綠茶參考來源:百度百科——烏龍茶參考來源:百度百科——普洱茶

紅茶、綠茶、烏龍茶和普洱茶有何區别?