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﹝白茶贵还是黑茶贵﹞答疑白茶和綠茶哪個好

作者:SEO茶叶资讯网来源:https://www.seozixun.com/ 阅览:51

一、白茶和綠茶哪個好

在夏天喝綠茶是個不錯的選擇,清熱解暑,生津止渴且消食化痰,但由于綠茶沒有經過發酵,虛寒體質和腸胃不好的茶友是不建議多喝的。

與此同時,白茶也是夏季的最佳飲品,其消暑解毒的功效不遜于綠茶,并且白茶中還含有人體所必需的活性酶,對身體健康有一定的幫助,也是美容養顔的聖品。

白茶與綠茶的區别

1、制作工藝

白茶是先将鮮葉采摘下來,放在适度的陽光下,經過日曬萎凋至八九成幹,再烘至全幹。

白茶屬于微發酵的茶,它工藝簡單,所以盡可能的保留了茶葉中的茶氨酸及茶多酚、黃酮素以及其他物質的營養成分。

綠茶相對來說制作方法比白茶要複雜。它沒有發酵,制作過程要經過采摘、炒青、揉撚、烘幹等一系列工序。

綠茶有助消化、潤腸胃以及下火等功能,但是它屬于寒性茶葉,并且由于沒有經過發酵,茶多酚含量較高,虛寒體質和腸胃不太好的人群不适合經常喝。

2、營養成分

白茶由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工。因此白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。和綠茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。

咖啡堿也是茶葉中的一大成分,能刺激人的神經,白茶和綠茶中咖啡堿的含量是的,但是白茶中的高倍茶氨酸,能中和咖啡堿,減少咖啡堿對身體的刺激。而綠茶茶氨酸不如白茶高,故而抑制咖啡堿的能力就弱了許多,所以喝多了綠茶,是會失眠的。

白茶中還含有人體所必須的活性酶,可以促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體内血液中多餘的糖分,促進血糖平衡。由此可見,白茶多數的營養成分的含量是高于綠茶的,保健功效更勝一籌。

3、外形顔色

白茶分為白毫銀針,白牡丹,貢眉壽眉這幾類,顔色大多呈灰綠色,表面上附着一層白毫,灰綠又帶有微白。

綠茶的外觀有這幾種:條索狀、扁平狀(片狀)、螺狀、兩頭尖狀。綠茶色澤鮮綠、有光澤,泡出來的茶湯也是碧綠,葉底以綠色為主調。

4、口感香氣

識人知面不知骨,茶葉也是如此。如果你以為二者的口感也跟它們外形一樣,那可能要讓你失望了。

白茶的茶湯多數是鮮醇爽口,它最顯著的地方在于其鮮、嫩,沖泡一杯,或花香、或棗香、或藥香,細品一口,唇齒生香,回甘無窮。

綠茶的茶湯入口是濃烈、強勁、有沖擊力,滋味甘醇爽口,回味帶甘,湯色清翠碧綠而透明清澈,帶蘭花香、闆栗香、濃郁茶清香。

白茶和綠茶在嘴裡的碰撞,簡直驚覺奇妙。

白茶和綠茶哪個好

二、白茶一般都是什麼價位?

白茶是中國六大類茶,是中國的傳統茶。一般白茶的價格是什麼價格是昂貴的嗎實際上白茶的價格主要是根據其品種和數量來決定。通常最高白茶達成千上萬的話說,和高檔白茶一般每公斤800元左右,最常見的白茶隻需要大約200公斤。

白茶一般都是什麼價位?